Очередной простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда от шеф-повара Константина Ивлева.
Ивлев продолжает делиться с вами рецептами нажористых блюд. Какой продукт может нам дать зимой силы и энергию? Конечно, мясо! И сегодняшний выпуск Ивлев решил посвятить запеченной свиной шее с чесноком и розмарином под раскаленным маслом. Минимум телодвижений во время готовки – и бомбически вкусное блюдо у вас на столе! Кстати, этот рецепт можете смело записывать в категорию праздничных или на компанию. А еще в видео – лайфхак: как приготовить мясо, если оно еще полностью не разморозилось.
Ингредиенты:
свиная шея – 1,5 кг
сливочное масло – 500 г
розмарин свежий – 10 г
чеснок – 5 зуб.
петрушка – 10 г
копченая паприка – по вкусу
молотый кориандр – по вкусу
гранулированный чеснок – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Видео, используемое для оформления данной страницы на условиях Открытой лицензии, размещено на сайте видеохостинга rutube.ru. Правообладателем является владелец Ivlev Chef Channel.