Рецепты от Ивлева: Закуски с икрой на новогодний стол

Очередной простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда от шеф-повара Константина Ивлева.

Какой Новый год без икры?! Но вместо бутербродов с этим деликатесом Ивлев предлагает вам приготовить простые в исполнении и изысканные закуски! На выбор – 4 рецепта: два с красной икрой и два с черной.

Яичный крем с огурцом и красной икрой:
красная икра – 15 г
огурец длинный – 30 г
яичный желток – 1/2 шт.
майонез – 10 г
микрозелень – 1 г

Подкопченный лосось с творожным сыром и красной икрой:
тарталетка – 1 шт.
лосось х/к – 20 г
творожный сыр – 10 г
красная икра – 15 г
микрозелень – 1 г

Русский сэндвич из бородинского хлеба и сливочного масла с черной икрой:
бородинский хлеб – 40 г
сливочное масло – 30 г
черная икра – 15 г
шнитт-лук – 1 г

Печеный мини-картофель с копченой сметаной и черной икрой:
мини-картофель – 40 г
сметана – 15 г
черная икра – 15 г
шнитт-лук – 1 г
опилки

Видео, используемое для оформления данной страницы на условиях Открытой лицензии, размещено на сайте видеохостинга rutube.ru. Правообладателем является владелец Ivlev Chef Channel.