Очередной простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда от шеф-повара Константина Ивлева.
Теперь не нужно каждый раз думать, что приготовить из картошки. Специально для вас Ивлев собрал топ-5 бомбических рецептов из картофана! Все, разумеется, авторства шефа всея Руси! Вариация домашней крошки-картошки с грибами и сыром, картофель Пушкин, припеченный в сливочно-сырном соусе, жареная картошка, гратен, драники – блюда под любой бюджет и настроение! Смотрите и учитесь!
Печеный картофель с грибами и сыром
Ингредиенты:
картофель для запекания – 4 шт.
сыр тертый – 200 г
шампиньоны – 200 г
сливочное масло – 40 г
сливки 33% – 120 мл
растительное масло – 40 мл
горчица дижонская – 2 ч. л.
зеленый лук – 10 г
соль, перец – по вкусу
Картофель Пушкин, припеченный в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
картофель в мундире отварной – 500 г
сыр тертый – 100 г
сливки 10% – 200 мл
сливочное масло – 60 г
петрушка – 5 г
соль, перец – по вкусу
Жареная картошка по-ивлевски
Ингредиенты:
картофель – 400 г
растительное масло – 90 г
сливочное масло – 60 г
соль – по вкусу
Картофельный гратен
Ингредиенты:
картофель – 1 кг
сливочное масло – 50 г
сливки 33% – 300 мл
растительное масло – 50 г
лук репчатый – 80 г
чеснок – 2 зуб.
мускатный орех – по вкусу
соль – по вкусу
сыр тертый – 250 г
Драники картофельные по-ивлевски
Ингредиенты:
картофель – 400 г
яйцо куриное – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 100 мл
мука – 15 г
соль, перец – по вкусу
Видео, используемое для оформления данной страницы на условиях Открытой лицензии, размещено на сайте видеохостинга rutube.ru. Правообладателем является владелец Ivlev Chef Channel.